（以下内容整理自第四届全国体重管理学术会议现场演讲）
各位与会的领导专家，大家上午好，我是来自华大营养的张海峰，非常荣幸能够受到大会的邀请来做本次大会公益宣传活动目标“精准、安全、可持续”的理念解读。我本人长期从事人体共生菌群为基础的精准营养技术研发和应用转化工作，接下来我将从以下三个方面来跟大家做解读。
首先，希望跟大家一块来探讨一下肥胖，它是很多慢性疾病发生和发展过程当中的幕后推手，我国成年人中肥胖和超重的人数每年都在增加，也呈现年轻化趋势。
自1990年代以来，中国成年人中超重/肥胖患病率平均每年大约增长一个百分点，从2004年的27.2%上升到2018年的50.7%。最新发表的研究预测，2030年中国超重/肥胖合并患病率在成人中将达到65.3%，在学龄儿童及青少年中将达到31.8%，在学龄前儿童中将达到15.6%。
肥胖对我们健康的影响是全方面的，与人体200多种疾病的发生发展有关，上至大脑下至脚趾。肥胖的防控也关系到下一代，甚至是一个民族整体的健康状况。
华大长期从事生命科学的研究，如果从生命科学的视角来看待肥胖和其他的慢病，我们把影响因素总结为血脉、菌脉、文脉三个层面，统称为“泛遗传因素”。
我们从父母双方各继承了一半的基因组，组成了每个人自己的基因组，这些基因中就有可能携带肥胖相关的基因。“肥胖基因”会让我们摄入的食物更加高效地转化成能量并储存起来。
回顾我们人类的农业文明史，大概也就1万年的时间。在1万年以前，我们的祖先们经常是食不果腹，那个时候肥胖基因帮助人体高效储存能量，在个体生存和种族繁衍中起到重要的作用。
而现在我们的食物非常丰富，糖和油脂不再是奢侈品，超加工食品随处可见，人类仍旧携带的肥胖基因与现代环境不适配，使得肥胖率持续上升。这是基因层面的影响，我们称之为“血脉”。
第二个层面就是肠道菌群，健康人群和肥胖人群在肠道菌群的组成和多样性方面是存在显著差异的。这个里面有个非常经典的实验案例，通俗点就是叫作“胖老鼠和瘦老鼠的实验”。科学家把双胞胎姐妹中胖丫头的肠道菌群移植给无菌的实验老鼠，这些实验老鼠就变胖了；再把瘦丫头的肠道菌群移植给变胖的实验老鼠，这些老鼠体重恢复健康了，这说明肠道菌群是影响体重的重要因素之一。
我们每个人主要从自己的父母双方那里“继承”了肠道菌群，肠道菌群在影响肥胖和其他慢病过程当中发挥了非常重要的作用，我们称之为“菌脉”。
第三个层面，就是我们不同地域的饮食结构、每个家庭的饮食习惯，以及每个人掌握健康知识的不同，综合着影响每个人的健康，我们称之为“文脉”。
“血脉、菌脉、文脉”影响着每一个人的健康状况。而谈体重管理，越来越多的研究证明，我们必须要重视自己的肠道菌群。
2010年的3月份，华大在《自然》杂志发表了封面文章，创造性的提出了肠道菌群的研究方法，也开启了肠道菌群研究的大门。
2012年我们在《自然》杂志发表的关于2型糖尿病的研究成果，这也是我们肠道菌群和复杂疾病关联性研究的开山之作，在这之后涌现了大量的关于慢病和肠道菌群的研究，包括肥胖和肝硬化等。
2013年和2017年，华大先后在《自然》及其子刊上发表了关于肥胖人群菌群的多组学研究文章，推动了我们对肥胖起因和发展的分子机制的认识，为日后精准干预肥胖提供了科学依据。
从2010年至今，在肠道菌群领域，华大已经发表了100多篇的SCI论文，这其中包含了很多关于肥胖和慢病相关的研究。我们发现，“从肠计议”或许是提前预知风险、及时管控、阻止慢性病发生发展的新方案。
2023年，华大启动了“MOHA计划（Microbiome-Omics Health Axis Initiative）”，也就是微生物组学健康轴计划。相比较2008年的MetaHIT计划和2019年的百万人群共生微生物计划，MOHA计划把人体微生态研究的范畴，从肠道菌群和疾病的关联性研究，推动到了从检测到干预的健康管理闭环，这就为我们的大健康管理以及“治未病”提供全新的思路和工具。
如何在我们的体重管理当中去实践“精准、安全、可持续”的理念呢？
首先是精准，我们希望能够基于科学的检测结果给用于提供个性化的健康提升管理方案。这里的检测结果，广义上包括问卷、基因检测、肠道菌群检测以及代谢组学检测，由专业营养师在此基础上提供安全、有效的干预方案，包括改变生活方式、调整饮食结构的以及使用经过科学验证的干预产品。
在体重管理的结果上，我们希望可以实现可持续，就是希望每一个人都能掌握健康管理的知识，能够“健康管理从我做起”，自觉地采用有利于长期健康的生活方式，还有一个重要的事就是管理好肠道菌群，让菌群趋向于对我们长期健康更有利的状态。
华大营养在这方面做了一些新尝试，我们在中国营养学会推荐的相关指南的基础上，结合每个人的遗传背景、肠道菌群、生活习惯和饮食结构，为其提供个性化的精准健康方案，并采用经过科学验证的干预产品进行辅助来综合的改善健康，例如华大营养已推出的的“轻体计划”，以期帮助每个人长久、可持续地管理好自身健康。
以上就是我对“精准、安全、可持续”理念的解读，谢谢大家！